云南普洱茶冰岛古树茶再掀中国茶文化风潮
中国茶叶闻名世界，中国茶文化更是源远流长。但随着生活节奏的加快，快餐文化的盛行，很多人离中国茶文化越来越远。继“云南普洱茶之帝”即云南普洱茶之上品，云南普洱茶老班章古树茶振荡中国茶叶市场乃至驰名中外之后，而具有“云南普洱茶之后”美誉的云南普洱茶冰岛古树茶被发现和聚焦，中国茶文化再一次被照亮了，中国茶文化再一次被注入深厚的底蕴和哲理美学……
云南普洱茶作为我国的千年传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。在漫长的成长岁月里，云南普洱茶以自身独特的品质，而传统的云南普洱茶的含义就是以云南古茶树乔木大叶种茶为原料。近年来，随着云南普洱茶医药保健功能的发现，云南普洱茶，特别是云南普洱茶古树茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱。云南普洱茶冰岛古树茶就是其中最耀眼的其中一种。
云南普洱茶冰岛古树茶产于世界上古茶园、古茶树最多的云南产茶地区，其主要分布于云南勐海古树茶产茶区为主产区以及云南临沧茶区的勐库茶区也在其中。云南勐库河把云南勐库茶山分为东半山和西半山两部分。东半山茶香气高昂，显毫，但茶气相对弱一些，西半山正相反，香气弱但茶气十足。云南冰岛村就恰恰位于云南勐库河畔，所产茶兼具东半山和西半山的特色，集云南勐库茶区优秀品质于一身。云南普洱茶古茶树资源作为世界自然文化遗产，已成为云南普洱茶茶叶发展悠久历史和人类发现并利用茶叶的“活化石”。
当然，云南普洱茶茶好只是一方面，云南普洱茶冰岛古茶树的悠久历史更是难能可贵。据考证，在明代成化二十一年之前，云南冰岛及云南冰岛附近，就有茶树种植了，经过祖祖辈辈的驯化和自然的历练，云南冰岛古树茶不断繁殖，形成了云南普洱茶冰岛古树茶。目前，云南冰岛村的茶树树龄基本都在700、800年以上。云南冰岛村的古茶树，生长茂盛，枝、叶、芽头肥壮，树基部张出的最大叶片比手掌还大。云南普洱茶冰岛古树茶真的如其名字，像喝到一杯冰水入口时很平淡，但随后整个口腔都充满清凉的茶味。舌根部位回甘两颊生津不断，还透着一股明显的冰糖味道。
在中国首届茶与健康高层论坛上，中国茶叶流通协会常务副会长王庆表示，虽然日、韩的茶道、茶礼是从中国传入的，但中国在茶文化的自身挖掘和宣传显然不够。而千年延续至今的云南普洱茶冰岛古树茶，则赋予中国茶文化以更加深厚的底蕴。中国茶文化还有很多挖掘的空间，他们不仅仅是修身养心的一种，更是我们的根文化的一部分。 |