世界滇红之乡中国云南临沧“十二五”发力茶产业
第六届中国云南普洱茶国际博览交易会于2011年4月22日在云南昆明开幕。云南各主产州市在昆明茶博会上开展各具特色的茶产业、茶文化推介活动。作为“世界著名的滇红之乡”和“天下第一茶仓”的云南临沧在开幕式当天下午举行了颇具民族文化特色的茶叶产业推介会，并主题展示异彩纷呈的云南茶文化和云南民族文化，吸引了大量市民和企业聚集欣赏。
记者在博览会上了解到，十二五期间，云南临沧将加快茶产业发展，在转型和转变中实现临场茶产业的国际竞争力，打造中国乃至世界的品牌集群。云南临沧市科学规划了“十二五”茶叶产业发展，提出了加快茶叶产业跨越式发展的战略思路、目标和措施。将以转变发展方式为主线，发挥多茶类生产优势，按照“做大滇红茶、做强云南普洱茶、做优滇绿茶”的指导原则，以企业为载体，内联茶农优基地，外接市场树品牌。以创新机制为保障，整合资源，形成合力。以科技文化为支撑，提高素质，提升核心竞争力。以转变发展方式为切入点，坚持用工业化的理念谋划产业发展，坚持以品牌化的战略拓展市场，坚持走生态化的道路促提质增效，全力推进茶叶基地向生态化、规模化、专业化方向发展，加工企业向集团化、集约化、集群化方向发展，产品加工向标准化、科技化、品牌化方向发展。
云南临沧还提出了着力打造“红茶之都”、把茶叶产业打造成为 “临沧的名片、中国的名牌、世界的名品”的战略目标。到2015年，全市茶园种植面积发展到130万亩，茶叶产量达到10万吨，茶叶产业总产值达50亿元。力争农民来自茶叶的纯收入达600元以上；力争实现茶叶税收4000万元以上；力争茶叶精制率达到65%以上。
据悉，转变发展方式，实施“高优基地建设”、“龙头企业培育”、“品牌打造”、“市场开拓”四大工程，推进产业发展。多措并举，构建“组织保障”、“投融资保障”、“技术支撑”、“文化助推”四大体系，将为云南临沧茶产业发展提供有力支撑和保障。
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世界茶树重要起源中心
茶树是云南临沧森林中的主要树种，古茶树群落在境内均有分布。云南临沧现已发现的野生古茶树群落有80多万亩，百年以上栽培型古茶园有11万亩，拥有当今世界上最粗壮和树龄长达3200多年的世界第一古茶树——云南临沧市凤庆县香竹箐栽培型古茶树王。云南临沧双江县勐库野生古茶树群落，集中分布面积1.3万亩，经国内外著名植物学家和茶叶专家鉴定，是目前世界上海拔最高、种群密度最大、抗性最强、能制茶饮用的野生古茶树群落；云南临沧云县漫湾镇白莺山古茶园，分布面积12400亩，有千年以上的古茶树180多万株，茶树类型多，规模大，栽培时间长，反映了野生茶树驯化演变成为栽培作物的不同阶段,是茶树种质资源宝库和茶树起源演化的活化石,是开展茶树起源与演化研究的天然实验室,也是独一无二的古茶文化科学旅游探寻胜地,被中外专家誉为“茶自然历史博物馆”。临沧境内保存的大量野生型、栽培型及过渡型古茶树、古茶园，是茶树原产地的活化石，是重要的自然和历史文化遗产，具有重大的科研价值、景观价值、文化价值和产业提升价值。
世界茶文化主要发源地
据史书记载，3000多年前的云南临沧古代濮人（今布朗族、拉祜族、德昂族、佤族的祖先）是世界上最早懂得种茶、制茶、用茶的民族。他们不仅种茶、制茶、饮茶，而且知茶、爱茶、敬茶。他们以茶会友、以茶和亲、以茶待客、以茶祭祖、以茶奉神、以茶驱邪。他们发明了烧茶、烤茶、擂茶、糟茶、竹筒茶等多种喝茶方法，为茶的发现利用和茶文化的传播作出了重大贡献，并为后人留下了许多珍贵的历史文化遗迹，从历史久远的茶马古道，到保存完好的茶马古镇；从诸葛兴茶的传说，到明代大旅行家徐霞客临沧之行月下品太华茶的记载，云南临沧境内的茶文化历史遗迹不胜枚举。云南临沧底蕴深厚、丰富多彩的民族茶文化，吸引了许许多多的中外专家、学者、文人、墨客，并有着“秘境临沧”的美誉。
世界一流宜茶生态环境
云南临沧地处北回归线，四季如春，年平均气温17.5℃，是世界上最适宜茶树生长的地方。临沧得天独厚的自然资源被中国气候学家吕炯称为“世界少有的生物优生地”。1982年当代茶圣吴觉农先生考察云南临沧后，又提出在云南临沧建立世界第一流大茶园构想。
目前，吴觉农先生的这一设想在云南临沧正在变为现实。
全国知名茶乡，云南大叶茶最大生产基地之一
云南临沧现有栽培茶园130万亩，其中，建成无性系高优茶园46万亩，建成有机认证茶园11万亩。无性系良种茶园种植面积占茶园总面积的比例已达35.4%，高于全国平均水平，正在向世界先进水平迈进。茶叶总产量5.9万吨，总产值18.35亿元。全市有茶叶初制所857户；获得国家生产许可证（QS）茶叶加工企业140户，茶叶加工能力超过10万吨；其中：规模以上加工企业21户，获有机茶生产认证企业19户；获出口食品生产企业卫生注册14户；获ISO9000认证企业达到20户；获ISO14000环境管理体系认证企业6户；获HACCP和ISO22000认证企业达到20户。“勐库”、“凤牌”、“王子冠”、“健身”、“回味”、“银竹”、“刘家坡”、“嘉茗”、“莹毫”、“兰庭春”、“六大茶山”等13个品牌获云南省著名商标称号。“凤牌红茶”、“勐库牌云南普洱茶”、“澜沧江牌云南普洱茶”等5个茶叶产品获云南名牌产品称号。云南临沧不仅加工能力雄厚，而且加工技术和设备亦居同行业领先水平，现拥有世界一流的茶饮料生产线一条，拥有国外引进的CTC红碎茶生产线25条。以市场为导向，滇红茶、云南普洱茶、滇绿茶、茶饮料等多茶类生产并举的良好格局已经形成。
茶叶产品种类齐全
云南临沧是“滇红”茶的发源地，是云南普洱茶的主要原产地之一，茶叶生产历史悠久。临茶的品类十分齐全，有云南普洱茶、滇红工夫茶、CTC红碎茶、蒸青绿茶、烘青茶、炒青茶、晒青茶、绿碎茶、速溶茶、茶饮料等产品。以滇红工夫茶、红碎茶、云南普洱茶、滇绿茶为主的系列产品享誉海内外，多次获国内名优茶金奖、优秀奖、国际博览会荣誉奖。
茶树品种优良，品质卓越
云南临沧是云南大叶种茶的原生地，独有的云南勐库大叶种茶作为国家级良种，位居云南勐库大叶种茶榜首，是中国茶界专家公认的“云南勐库大叶茶品种的英豪”、“云南勐库大叶种茶的正宗”。云南临沧茶叶大都生长在澜沧江、怒江流域云雾缭绕、森林茂密的高山生态环境中，是天然的原生态、无污染茶叶，有建立世界一流的无公害和有机茶生产基地的良好基础。境内普遍种植云南勐库大叶种茶，内含物质丰富，其主要成份含量茶多酚34.7%，咖啡碱4.9%，氨基酸2.4%，水浸出物49.8%，远远高于其它品种，有“茶之味精”的美誉。
享誉世界的“滇红之乡”
云南临沧是世界著名“滇红”茶的诞生地，1938年冯绍裘大师在云南临沧市凤庆县创制成功“滇红工夫茶”，首批销往英国伦敦，获得具有“祁门红茶之香气，印锡红茶之色泽”的美誉。“滇红”创制至今虽仅有70多年的发展历史，但已发展成为世界红茶的知名品牌，滇红以其优良的品质和独特的文化魅力得到了世界许多国家的喜爱。当代茶圣吴觉农先生曾评价滇红的问世为：“新滇红的出现，使国茶进展无形提前了二十年”。“滇红”自诞生以来，以其独特的香高味浓而著称于世，又以其独具的形美色艳而驰名中外，与印度、斯里兰卡、肯尼亚茶相抗衡，曾三次在伦敦市场夺得国际最高价位；特别是“金芽茶”问世以后以每磅500便士轰动了国际市场，从1958年被国务院办公厅指定为专用外事礼茶，获得了茶界的至高荣誉；1986年“滇红”特级工夫茶作为外事礼茶由和志强省长赠送英国女王伊丽莎白二世。从此滇红茶畅销30多个国家和地区而裴声海内外，中国的“滇红”，与印度、锡兰的大叶种红茶并驾齐驱，成为云南茶叶产品中受国内外公认的知名品牌，名冠全球。
云南普洱茶的原产地之一
据史书记载，古代濮人（今布朗族、拉祜族、德昂族、佤族的祖先）首开茶树栽培训化的先河，云南临沧饮种茶历史达3000多年，云南临沧是云南普洱茶的原产地已是各界公认、不争的事实，这在国家标准《地理标志产品·云南普洱茶》中已有明确的确定。两汉时期记载茶产益州，其所辖永昌郡，包括了现今云南临沧市；唐代《蛮书》记载：“茶出银生城界诸山”，在唐朝南诏时期，“银生”的辖区曾一度包括今云南临沧市，“银生界诸山”即今临沧市的凤庆、云县、临沧等澜沧江沿岸诸县及土司府。明代徐霞客《滇游日记》载，徐霞客到顺宁府夜宿高枧槽（今凤庆），梅姓老人以“太华茶”招待，证明明代已有名茶问世。在《滇行日绿》中有：“顺宁（今凤庆）茶味薄而清，甘香益齿，云南茶以此为最。云南普洱茶味沉刻，土人蒸之为团，可疗疾”的记载。尤其是到1902年用云南临沧晒青茶加工的云南沱茶问世以后，云南临沧产的晒青茶和沱茶的身价倍增，云南全省各生产云南普洱茶沱茶的厂家、商号为提高产品质量，改善品质均需购云南临沧晒青茶作为配料。从此，云南临沧的晒青毛茶成为支撑以沱茶为代表的云南紧压茶产品质量的重要原料。云南临沧境内普遍种植国家级良种云南勐库大叶茶和云南凤庆大叶茶，内含物质丰富，是加工生产云南普洱茶的最优原料之一，云南临沧云南普洱茶已成为最有价值的饮品和收藏品之一。
云南勐库大叶蒸青绿茶的诞生地
上世纪80年代初，云南临沧市茶叶专家研制开发了在国内具有领先地位的蒸青绿茶，产品经国家茶检中心化验审评结论为：“品质较佳，超过了浙皖等地高档炒青绿茶，可与中小叶种名优茶媲美”。蒸青绿茶的加工，首创了降低云南勐库大叶种绿茶苦涩味的独特工艺，产品回味甘甜，被世界著名茶叶专家陈椽教授誉为“原壁归华，更新换代，形质并茂，还我国饮”的美称。经过二十多年的发展，云南临沧已成为全国最大的蒸绿茶生产加工基地，蒸绿茶成为了云南勐库大叶种绿茶的一朵奇葩。
投资创业的理想宝地
历经数千年，茶作为一种传统商品，一种古朴的文化习俗载体，已成为云南临沧各族人民社会、经济、文化、生活共性理念，饮茶、种茶、爱茶、敬茶是全社会的群体风尚。崇尚茶叶、呵护茶业的社会政治文化氛围，与优越的自然条件、卓越的品质、坚实的产业基础规模和安全可靠的质量卫生保障，共同营造了云南临沧茶业优越的投资环境。在云南临沧投资经营茶业就是在经营健康、经营文化、经营一种人生理念，收获的不仅仅是经济硕果，更是云南历史民族茶文化的历练，是人生价值的升华。 | 
