陈年云南普洱茶发霉最好不要喝
陈年云南普洱茶发霉了还能喝吗? 最好不要喝了吧!要是对身体不好多多少不值啊!保存云南普洱茶要干燥的环境!最好不要让它发霉,不然就失去它本身的价值了! 最好不要喝了吧!要是对身体不很多多少不值啊!保存云南普洱茶要干燥的环境!最好不要让它发霉,不然就失去它本身的价值了!
你闻一闻或泡一点看是不是有霉味,一般云南普洱茶是有陈味,但与霉味差别。挑选云南普洱茶四大要诀是“清、纯、正、气”。
无论云南普洱茶品的生熟、新旧、好坏、外形、价钱,都应先闻茶。云南普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间潮气渗入或过于湿润,不透风所致。所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶时随热气散去,而霉味是因茶质变坏,由内到外潮气渗入而发霉所散发出来的味道;
第二是纯辨其色,茶品未冲泡前,先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味),然后再泡泡看,当云南普洱茶在正常环境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道;
第三是正存其位, 云南普洱茶存放在干净透风的环境内;
第四, 云南普洱茶是很会吸收附近的味道,冲出来的茶气可判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。
目前云南普洱茶市场还不敷完善,有能力辨别云南普洱茶的茶商又少,许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的差遣下,冒老号之名,印级茶者有之,动辄出现二十年,三十年,甚至于五六十年的珍品云南普洱茶也越喝越多。另有许多茶商将茶品储放在阴暗,高湿的环境中以加速其陈华,人为洒水,每每导致茶叶发霉、变质。茶品迅速变质后,再将茶饼风干,这样在短期内就获得了样似陈年云南普洱茶的“湿仓茶”。闻起来没有霉味,泡茶后茶汤呈红褐色,也无异味～那你就放心肠品尝吧。看起来都像是发霉的样子,可能是你的错觉,因云南普洱茶的芽叶极其肥壮而茸毫茂密,以是加工出的茶叶白毫密布,初看明明有点像发霉。云南普洱茶茶性比较复杂,喝时要谨慎,发霉太多的就不要喝了..
据说如果要是白毛就没事儿 云南普洱茶膏有其独特的陈化周期。从意见上推算,其时间大约为60年。超过陈化期的云南普洱茶茶膏,在其内在物质转化完结后,其所含结晶水的变质,茶膏的品质呈下降的趋向。膏体也产生风化戓霉变。所以,对市场上出现所谓高年份的“老茶膏”,一方面不要轻信;另一方面,即使有,内含的营养物质也丧失净尽,没有品饮价值。这里需要指出的是,近几年,民间也中断出现过一些云南普洱茶膏成品,甚至也冒出过一些所谓云南普洱茶老茶膏,基本上也都是沿用大锅熬制方法制成的现代“仿品”,与清宫御茶房的制作工艺有很是大的区别。相关机构曾经对近几年市面上流传的几款所谓的云南普洱茶老茶膏进行了化验,几乎全被检验测定出现代杀虫药的遗留物,证明这些茶膏均采用现在的茶菁制作,并且制作工艺也与清宫御茶房制作的云南普洱茶膏相去甚远。
茶叶是食品,发霉变质已经不克不及饮用了,对身体有害,要是是本身存放上的需要解答的题目就一定要注重了,不要存放在湿气重的地方,云南普洱茶的存放环境一般要干燥、透风、无异味、制止阳光直射,固然也不要拿什么东西包起来摆放,自然最好,要是买到湿仓茶那么下次就多留个心眼,再购买前一定要先喝,先确定品质,不要听信一些商家乱吹。
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