云南普洱茶生茶和云南普洱茶熟茶哪个好喝？

    云南普洱茶生茶和云南普洱茶熟茶哪个好喝?云南普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青——揉捻——晒干加工而成的晒青毛茶为原料，蒸压成型的各种紧压茶，或以云南大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵工艺加工成的各种云南普洱茶紧茶和云南普洱茶散茶。云南普洱茶是根于原生种、云南大叶种茶的古树茶、生态茶、保健茶，是时代性的茶类，是温性、暖胃、安神、补气、瘦身、降血脂尿酸的圣品。其生与熟、新与老、品与藏、易存与增值、大众与小众、饮用与保健等等，可以满足了不同人群的需求。

    云南普洱茶有云南普洱茶生茶与云南普洱茶熟茶之分，那么云南普洱茶生茶和云南普洱茶熟茶哪个要好喝点呢?他们的之间有什么不同呢?

    其实云南普洱茶生茶和云南普洱茶熟茶的工艺不同，新品茶汤的口感有着不同风格走向，无所谓哪个更好喝。云南普洱茶生茶未经发酵，成品味道较为苦涩，经若干年陈化才会转变为甘醇; 云南普洱茶熟茶的口感则相对温和醇厚些。对于普通消费者，无论从口感还是价格上，都建议先从云南普洱茶熟茶喝起。云南普洱茶熟茶经过渥堆发酵工艺，茶性温和，老少皆宜，口感上也容易接受，不会像云南普洱茶生茶那样生涩刺喉，而且云南普洱茶熟茶的减肥功效更胜一筹。在喝云南普洱茶熟茶之余可慢慢尝试云南普洱茶生茶，感受云南普洱茶生茶的鲜涩刺激，在两种不同味觉的茶品中逐渐照出适合自己的。

    此外，喝云南普洱茶要养成良好的习惯，注意一些饮茶忌宜。如茶叶要随泡随饮，云南普洱茶冲泡器具要及时清洁，隔夜茶汤要倒掉;空腹、饭后、睡前、用药的时候都不宜轻易饮茶，经期、哺乳期女性则不宜多饮和不能饮用浓茶。

    还有，选购云南普洱茶时也要特别注意，由于目前的云南普洱茶市场还不够完善，整个云南普洱茶市场假冒产地、假冒山头、假冒年限、假冒品牌等问题也比较严重，一般有一定规模的厂和公司的生产通常比较规范，生产日期、茶叶品质等都能够正确标注，而一些小厂甚至农家手工小作坊的卫生状况不理想;有的茶饼压制不成形，一碰就碎;有的茶饼中竟然有碎纸片甚至塑料布、头发、纽扣、钉子等。恶心!总体来说，整个市场“鱼目混珠”的情况不少。所以说，不是那一种云南普洱茶好喝，而是那一种云南普洱茶适合你。