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云南普洱茶茶艺表演解说词
作者:佚名 来源:本站整理 点击数:9266 更新时间:2012-02-20【字体:
 
云南普洱茶茶艺表演解说词
 
 
    [导读] 云南勐海是一个天然环境优美、生态庇护杰出的处所。它是云南大叶种最丰硕的产地,为云南普洱茶的出产供给了最丰硕资本!
 
    云南勐海是一个天然环境优美、生态庇护杰出的处所。它是云南大叶种最丰硕的产地,为云南普洱茶的出产供给了最丰硕资本!
 
    明天为您扮演的茶艺师有:_______________
 
    净手:甘泉沐手,去尽凡尘,用白沙泉水净手,以示对嘉宾的尊重。
 
    中国·云南是世界公认茶的发源地,云南普洱茶的唯一出产地,中国云南是世界茶树的原产地。云南暖和湿润的天气和我国悠长的茶树栽培汗青孕育了茶中最为庞杂最为特别的一类——云南普洱茶。云南普洱茶的汗青能够追溯到东汉时期,距今已达两千年之久。官方有“武侯遗种”的说法,故云南普洱茶的莳植加工,至多已有1700多年历史。
 
    一、净器:用滚水冲刷茶具,起洁净并进步茶碗温度,利于茶内含物资消融。
 
    云南普洱茶是云南特有的地舆标记产物,它以云南大叶种晒青毛茶为原料,按特定的加工工艺出产,是一种存在怪异品德的茶叶。据考滇南的茶应该是云南大叶茶种,也就是云南普洱茶种。所以滇南产的茶叶,应该是云南普洱茶的始宗。清朝阮福在《云南普洱茶记》中说:“云南普洱茶古属银生府,则西蕃之用云南普洱茶,已自唐时”。
 
    二、欣赏佳茗:将准备好的云南普洱茶让嘉宾欣赏。
 
    三、云南普洱茶入宫:将茶盒内的云南普洱茶茶叶投入茶壶内。
 
    四、暖茶:用旋壶高冲法向茶壶灌水,使云南普洱茶茶叶随水浪翻腾,利于茶香更好的披发。
 
    明朝万历年间(公元1620年),谢肇在他的《滇略》中有记录:“士庶用,皆普茶也,蒸而成团。”,这是普茶一词初次见诸文字。明朝,茶马互市市场在云南鼓起,交往穿越云南与西藏之间的马帮组织。在运茶道的沿涂上,堆积而构成很多乡村。以云南普洱府为中心点,透过了古茶道和茶马大道频仍的工具交通往来,进行着复杂的茶马买卖,簇拥的驮马商旅将云南地域编织为最亮丽光华的茶马吏话。
 
   五、洗杯:把原本清洁的喝茶杯烫洗一遍,以示对嘉宾的尊重。
 
    六、匀茶:云南普洱茶分为云南普洱茶生茶、云南普洱茶熟茶两种:云南普洱茶生茶,建造时以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,颠末长时间寄存,完整依附天然体例发酵建造而成。云南普洱茶熟茶,建造时以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,颠末渥堆,经由过程干冷感化以迷信配方的野生体例发酵而成。
 
    七、斟茶:普通从左到右顺次斟倒。自古以来,人们在城市视茶为健身的良药,糊口的享用,修身的路子,友情的纽带。
 
    八、敬茶:咱们称之为“宫廷云南普洱茶”的云南普洱茶是云南普洱茶中的上品,它选用云南大叶种茶的芽尖作为原料,经由过程邃密的加工工艺建造而成。它被现代的宫廷作为御用饮品,故称为“宫廷云南普洱茶”.云南勐海地处云南省云南普洱茶产地规模的焦点区域,作为世界茶树的发源地和云南普洱茶的原产地,它得天独厚的自然环境最合适茶树的生长发育。云南勐海境内遍及国家级茶树精良种——云南大叶种茶。
 
    九、品茶:云南勐海是云南普洱茶出产的主要基地,当地政府对云南普洱茶出产高度正视,在做好庇护的条件下,以制造绿色生态茶为主题,建立迷信的云南普洱茶发展观,发掘、发扬云南普洱茶文明。云南勐海,中国的茶乡,云南普洱茶的第一县。万亩茶园染绿了云南勐海这片奥秘的地盘,满山遍野满盈着云南普洱茶的醇香。
 
    接下来,大家可以慢慢品尝,衷心的祝福各位朋友希望大家闲暇之时常来坐坐,常品香茗。
 
    茶艺师云南普洱茶茶艺解说词
 
    1、备具
 
    茶盘一只;紫砂壶(公道壶)1只,若琛杯(小茶杯)4只;茶叶罐1只;赏茶碟(闻香碟)1只;盖碗1套;茶巾1块;水盂1只;茶匙组合1副;开水壶1只;沸水。
 
    2、布具
 
    又称孔雀开屏。将茶盘中的茶器具按顺序摆放在泡茶桌上。
 
    3、赏茶
 
    将云南普洱茶散茶由茶罐倒入茶荷,供品饮者欣赏茶叶外观。
 
    4、温壶
 
    又称温壶涤器。就是用烧沸的开水,冲洗紫砂壶、若琛杯(小茶杯).
 
    5、置茶
 
    俗称云南普洱茶入宫,即用茶匙将云南普洱茶置入紫砂壶,用云南普洱茶投茶量为5~8克。
 
    6、涤茶
 
    又称游龙戏水,即用现沸的开水呈45.大水流入紫砂壶中,即定点冲泡,使紫砂壶中的云南普洱茶随高温的水流快速翻滚,达到充分洗涤的目的。
 
    7、淋茶
 
    又称淋壶增温,即将紫砂壶中冲泡出的茶水随即淋洗公道壶,达到增温目的。
 
    8、泡茶
 
    又称降龙行雨,即用现滚沸开水冲入紫砂壶中泡茶,开水用量约150毫升。冲泡时间分别为:第一泡至第十五泡5秒钟,第十六泡至第二十泡10—15秒钟,第二十一泡后逐渐延长冲泡时间,根据茶汤的浓淡来适当掌握时间,依次冲泡。若是久陈的云南普洱茶,至第二十泡以后,茶汤依然红艳,甘滑回甜。
 
    9、出汤
 
    又称出汤入壶,即将紫砂壶中冲泡的云南普洱茶汤倒入公道壶中,出汤前要刮去浮沫。
 
    10、沥茶
 
    又称凤凰行礼,即把紫砂壶中的剩余茶汤,全部沥入公道壶中,以凤凰三点头的姿势,向客人行礼致意。
 
    11、分茶
 
    又称普降甘霖,即将公道壶中的茶汤倒入若琛杯中,每杯倒七成满为度。
 
    12、敬茶
 
    又称奉茶敬客,即将若琛杯中的茶放在茶托中,由泡茶者举杯齐眉,一一奉给客人。
 
    13、品茶
 
    通常先闻香,再观色,最后品尝滋味。
 
    14、收具
 
    将茶桌上的茶器具按顺序摆放在茶盘内收去。
发布人:admin
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