洗茶能洗掉茶叶上的农残物？不靠谱

　　很多人担心喝掉茶叶上的农药残留，有网友说洗茶叶就能洗掉农残物，这个办法靠谱吗？

　　很多家庭在腊八时自制腊八蒜，可剥蒜皮实在很麻烦，有人说微波炉是“剥蒜神器”，真的吗？很多人都听说过装死“熊口逃生”的故事，可是熊真的只吃活物吗？

昨晚，央视财经《是真的吗》关注了以上话题，并通过实验等方式为大家揭开谜底。

　　洗茶能洗掉茶叶上的农药残留物？

　　近年来，茶叶的农药残留物问题困扰着不少爱喝茶的人，网上有说法称，洗茶可以洗掉茶叶上残留的农药，到底能否真洗掉呢？

　　节目组记者从市场购买了铁观音、正山小种、茉莉花茶作为样品，到北京农学院进行验证。

　　专家表示，根据食品安全国家标准，茶叶里涉及的农药有25种，而菊酯类农药作为常用的杀虫剂，在茶叶上使用较普遍，联苯菊酯就是国标规定可以使用的。本次实验就以联苯菊酯为例进行对比检测。结果显示，铁观音中联苯菊酯的含量为0.85毫克/千克、正山小种0.87毫克/千克、茉莉花茶0.87毫克/千克。专家说，国标规定联苯菊酯最高残留限量是5毫克/千克，也就是说这三种样品中农残很少，不到国标的五分之一。

　　那么，茶叶上微量农药经过清洗是否会减少呢？

　　结果显示，洗过后有的减少，有的增高，但与原来相比都变化不大。专家说，实验数据存在一定的误差，但这个实验的误差非常小，基本可忽略不计，也即洗茶并不能有效地洗掉茶叶上的农药残留物。专家还表示，国标25种农药，这些药大部分是脂溶性，在水中溶解度比较小，茶水里的农药量非常小，对人体是安全的。

　　用微波炉就能快速剥蒜？

　　腊八日除了喝腊八粥外，很多人还会腌一坛子腊八蒜。不过，剥蒜皮成了麻烦事。有网友说，用微波炉就能快速剥蒜。这是真的吗？

　　节目组实验人员准备好若干蒜头、微波炉、秒表等工具，按网友说法，先把整头蒜掰成蒜瓣，然后放到微波炉专用碗里，用中低火加热25秒。加热完毕后，拿出蒜瓣轻轻一捏，蒜皮真的就从上到下裂开一道口子，蒜皮和蒜肉已分离，蒜瓣没有任何伤痕。切开看，蒜瓣切口都是湿湿的，和没加热的蒜瓣一样。微波炉果真是“剥蒜神器”!

　　据了解，微波炉加热后，外层表皮水分流失更快，就会出现蒜瓣的外皮已开始干燥，但内部水分还没有流失的情况。这样，蒜皮和蒜瓣之间的空隙变大，皮就容易剥了。

　　专家表示，低火加热25秒，蒜中的主要营养成分不会流失，更不会影响营养和口感。

　　熊只吃活物？

　　在野外遇到熊怎么办？很多人可能想到装死。莫非，熊只吃活物？到底这是真的吗？节目组记者去了北京野生动物园中寻找答案。动物园中的饲养员说，熊一般散养在场地，每天固定时间投放食物，有鸡肉、鸭肉，也有植物，但并没有活物。

　　动物园里的熊不吃活物，那么野生的熊呢？节目组记者咨询专家后了解到，在熊的进化过程中，因为食物匮乏，为适应环境生存，食物变得很杂，在自然界里能得到的都吃，比如树叶、根茎、果实、小型的鸟类和兽类，有时还会捕捉一些大型动物，因此熊在野外也不仅是吃活的东西。

　　从节目组记者的调查和专家的解读来看，熊只吃活物是假的，那么很多装死、熊口逃生的故事又是怎么回事呢？

　　专家说，这种传言多来自东北地区，说遇到熊装死就可以逃生，因为熊只吃活物。从目前来看，还没有听说真正遇到熊装死就能活过来的。

　　120救护车也有“山寨”的？

　　救护车很常见，一般都是医院或急救中心统一配置，并有严格的出车规范和收费标准。不过，有报道称如今也有“山寨”救护车或者叫“黑救护车”，私自运营非法牟利。节目组记者进行了探访。

　　在北京某医院附近的一家寿衣店，店老板表示，他们确实有救护车，而且自称收费比急救中心的正规救护车要低。

　　经过与店老板的沟通，节目组记者看到了两辆“山寨”救护车，外观跟正规120救护车几乎一样，车顶有警灯、车身上有120急救标志，车内也有相应的急救配套设施。但是，这两辆急救车的车牌号都是外地的。

　　120急救中心表示，急救车都挂本地车牌，不会有外地车牌。对方还表示，只有通过拨打120急救电话联系到的车才是正规救护车。

　　据现代快报记者了解，前几年，南京的医院门口也有不少小面包车冒充救护车，专门骗外地病人和家属。专家指出，病人需急救，最好拨打120联系正规救护车。