用数字解析中国云南普洱茶

      2007年春夏之交，是古老而又年轻的普洱茶行业迭荡起伏的时节，说古老，是因为普洱茶有3000多年历史；说年轻，是因普洱茶近几年才开始焕发出青春的朝气，与青春期的少年一样，普洱也在经历成长的烦恼，短期的发展过快给市场、消费者和投资者带来一些困惑和不解，近期社会上有多传闻，诸如：“大益”普洱炒茶者巨亏200亿，云南普洱茶年产量8.3万吨，太多了，不值这么多钱，普洱茶完全是炒作，根本不具备健康和投资价值……作为一个茶人，一个愿意将自己的思想与大家切磋、争鸣与分享的人，想以数字、以事实来解析普洱茶的客观状况，与关心、关注、热爱普洱的朋友共飨。

      一、200亿

      社会上近期传得很多的是“大益”普洱炒茶者巨亏200亿，实际上是怎样的呢？普洱热差不多是05年才开始兴起来的，由于历史的原因，勐海茶厂“大益”牌普洱茶在05年以前产量很小，每年不过700~800吨，而且收藏的人很少；“大益”2005年的产量约为2500吨，2006年刚刚达到5200吨，以每件33kg计算，05和06两年的生产总量约为25.41万件，即使以这两年产品一直未消耗而全部收藏储存来看，全部以07年4月7542最高价2.3万元/件为均价核算，2007年4月“大益”产品市值为58.443亿元，如以全线下跌50%计，炒茶者损失约为29.222亿元，而不是传说中的200亿甚至300亿元。何况07年3月—4月间，“大益”从15000元/件涨到23000元/件更多是无量空涨，成交量不大，更多的成交密集区是在15000元/件以下，故价格重心应在13000元/件~17000元/件之间。

      二、8.3万吨

      据官方统计数字，云南省2006年全年普洱茶产量约8.3万吨，以每片茶357克为重量计，全年产量折合成片约是2.4亿片，这个数字乍一看有点吓人，但仔细分析一下就发现其需求空间还很大。中国现有人口13亿人，现阶段有5%以上的中国人在喝茶应该不成问题，这其中占1%的中国人在喝普洱应该问题不大，以每个人两个月喝一片茶，一年喝6片茶计，每年至少应消耗0.78亿片茶，喝普洱的人中有10%的人具有茶自饮和投资收藏的习惯的话（一个茶友比较合理的情况是一年花一万元左右存100片茶，其中84片约一个整件最好不拆封，余下16片中有6片自饮，剩下10片可作为礼品赠送亲朋好友，这样这个人群自饮和收藏了1.3亿片，二者相加约2.0亿片，这只是一个保守的估计，实际需求量应比2.4亿片更大。普洱茶受产地和原料的制约，今后产量提高难度很大，今后5年中国人品饮人数增长到总人口的2%的话，市场还会有更大的缺口。

      从消费升级的角度和消费者口味提高来看，将来普洱茶市场的方向是以品饮3~5年以上的陈茶为主，届时陈茶还会有一定的缺口，故现在存茶比重相对偏大也是可以理解和接受的，随着市场和消费者的成熟，收藏比重会逐渐下降，品饮比重会逐渐上升，进入一个良性合理有序状态。

      三、3~5年

      2005年~2007年，普洱茶的价格上涨了3~5倍，让很多人惊呼“普洱茶过热了”，是这样的吗？这两年普洱茶价格上涨过快主要是原来价格基数很低和社会需求旺盛双重因素造成的，普洱茶的春天还未到来。相信经过3~5年，05年开始存放的普洱茶届时会有更多的投入市场消费和品饮，让更多的国人尝到优质的陈香馥郁的陈年普洱，品鉴、普洱品味生活，优雅、健康的生活方式会成为社会主流方向，届时才是普洱茶春天的真正到来。

      四、10%

      记得读过王石先生的一篇文章《房价上涨是社会资金没去处的结果》，文章中说中国人挣了钱存银行利息太低，炒股风险太大，想来想去还是买房子投资合算，毕竟年收益大约在8~10%，在投资途径相对匮乏的今天，这算是不错的选择。普洱茶原料的有限性和产品随时间变化口味越来越佳的特点决定了一片优质普洱茶每年具备10%以上的增值空间应是合理之举，有人可能前几年存了几十万的茶，现在价值几百万，相信他会卖出一部分，但不会全部卖掉，尤其对一个爱茶之人，他会不断地买入新茶，卖掉老茶，体会品饮和投资、收藏的乐趣，按很多茶友的话来说“下半辈子喝的茶全是白得的”，普洱茶的收藏与储藏蕴含着时间的沉淀、文化的沉淀和资本的沉淀，故我们建议投资普洱的心态一定要平和，爱茶、懂茶，有闲心，用闲钱投资收藏，每年有10%的收益即可，不要贪心，更不要盲目追高。

      通过以上数字，我们不难看出普洱茶犹如襁褓中的婴儿，才开始蹒跚起步，它有青春期的冲动，也有成长中的烦恼，短期价格上涨过快需要一个理性的协调和整理，下面才会有更健康的成长。“茶为国饮，品味人生“会是中国健康生活元素的重要组成部分，普洱茶会成为中国人健康、品位、生活中很重要的一个日常生活品，伴随一生。